Según un relevamiento de la Usina de Datos de la Universidad de Rosario (UNR), una persona necesitó 77.119 pesos en diciembre para cubrir los gastos alimentarios básicos en la ciudad. Este monto representó un aumento del 34% en comparación con el mes de noviembre.
La investigación también reveló que una familia compuesta por cuatro integrantes precisó 293 mil pesos para satisfacer sus necesidades alimenticias fundamentales.
La coordinadora de la Usina de Datos de la UNR, Paula Durán, destacó que los rubros con mayores aumentos fueron los aceites y grasas, con un incremento del 77%, seguidos por cereales y derivados, legumbres, carnes, frutas y lácteos. Además, resaltó la variación interanual, señalando que en diciembre de 2022, el costo de la canasta básica para una persona era de 17.500 pesos, lo que representa un aumento del 340%.
Estos datos reflejan la preocupante tendencia alcista en los precios de alimentos esenciales, evidenciando el impacto económico en el acceso a la alimentación básica para los habitantes de la ciudad.
