Las exportaciones del mes de marzo de 2025 alcanzaron un volumen cercano a las 43,4 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada, por un valor del orden de los 205,9 millones de dólares. Con respecto al mes de febrero de 2025, los volúmenes embarcados muestran una significativa caída, del (-17,2%); mientras que el valor obtenido muestra un retroceso del (-20,1%).
“Con relación al mes de marzo de 2024, los volúmenes exportados resultan un (-36,1%) inferiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (-20,1%) inferior. El acumulado de los primeros tres meses del año 2025, revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 142,5 mil toneladas peso producto; por un valor de aproximadamente 694,4 millones de dólares”, sostuvo Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC.
El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en el mes de marzo de 2025 de u$s 4.747 por tonelada. Este valor resulta un (-3,5%) inferior al obtenido en febrero último; y un (+25,1%) más elevado que el precio medio de marzo de 2024, que había sido de u$s 3.796 por tonelada. En los últimos años, se observa una persistente tendencia a la baja de los precios en los principales destinos desde el mes de mayo de 2022 en adelante; y los u$s 4.747 dólares promedio por tonelada obtenidos en el mes de marzo se ubican más de u$s 1.550 por tonelada por debajo de los máximos registrados en abril de 2022.
Cabe remarcar que la República Popular China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de marzo como para el acumulado de los primeros tres meses del año.
Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina del mes de marzo de 2025 totalizaron un volumen de 8,6 mil toneladas, por un valor de 15,1 millones de dólares.
El precio medio de exportación de estos productos se ubicó levemente por debajo de los u$s 1.760 por tonelada, con picos superiores a los u$s 3.250 para el producto lenguas bovinas. En los primeros tres meses del año 2025, las ventas de menudencias y preparaciones bovinas treparon a un volumen de 29,9 mil toneladas, por un valor de 50,8 millones de dólares.
