El ministro de Desarrollo Productivo de Santa Fe, Gustavo Puccini, destacó el momento que atraviesa la ganadería argentina y llamó a aprovechar las oportunidades que ofrece el mercado internacional. Lo hizo durante la apertura del 5° Congreso Ganadero, realizado en la Bolsa de Comercio de Rosario, que reunió a referentes de la cadena de ganados y carnes.

“Quizás el sector está viviendo un momento histórico, ojalá no lo desaprovechemos, porque tenemos oportunidades en el comercio internacional”, sostuvo el funcionario. Además, remarcó que el crecimiento de la actividad es resultado de las inversiones de los productores y pidió acompañar los procesos productivos con políticas y medidas de mediano y largo plazo.

Puccini también destacó el papel del Mercado Ganadero Rosgan, al que definió como “un faro nacional” que representa la mirada del interior productivo. En ese sentido, valoró sus herramientas de innovación, tecnología e índices de precios, que aportan previsibilidad al mercado y permiten fortalecer el trabajo conjunto entre el sector público y privado.

Trazabilidad y producción sustentable

Uno de los ejes centrales de su exposición fue el programa provincial Santa Fe Produce Sustentable, una herramienta pública, digital y gratuita que permite a los productores certificar la trazabilidad y las condiciones ambientales de sus establecimientos para acceder a mercados exigentes, como el europeo.

El ministro señaló que casi el 99 % del territorio santafesino está libre de deforestación y precisó que 330 establecimientos ya utilizan la plataforma, con una superficie superior a las 400.000 hectáreas.

También destacó las posibilidades de compatibilizar la producción ganadera con el cuidado del bosque nativo y el desarrollo de actividades productivas en las islas.

Financiamiento e infraestructura

Durante su intervención, Puccini repasó otras herramientas impulsadas por la gestión provincial para acompañar al sector productivo. Entre ellas, mencionó los acuerdos con ocho o nueve entidades bancarias públicas y privadas y los $300.000 millones en créditos otorgados durante este año, con un aporte provincial de $18.000 millones para subsidiar tasas de interés.

Además, afirmó que en 30 meses de gestión se invirtieron 2.400 millones de dólares en infraestructura, destinados a caminos, puentes, accesos y redes eléctricas y de gas.

Una agenda para el futuro

La apertura del Congreso también contó con las intervenciones del presidente de la Bolsa de Comercio de Rosario, Pablo Bortolato; el secretario de Gobierno municipal, Sebastián Chale; y el presidente del Rosgan, Raúl Milano.

Los referentes coincidieron en la importancia de generar espacios de debate para analizar los desafíos de la cadena ganadera y proyectar su desarrollo. Milano destacó especialmente la necesidad de pensar una agenda de trabajo para los próximos 10, 15 y 20 años, con una mirada estratégica sobre el futuro de la actividad.